Сахар как наркотик. Способы избавиться от зависимости

Вред сахара для организма

Среди моих знакомых есть довольно много людей, которые не представляют своей жизни без сахара. Они привыкли класть его в чай или кофе, добавлять в некоторые блюда, посыпать фрукты, печь с ним хлебобулочные изделия. Сперва может показаться, что в этом продукте нет ничего плохого, ведь большинство его используют каждый день и при этом остаются вполне здоровыми. Однако это лишь с первого взгляда так выглядит, а на деле всё выходит совершенно иначе. От сахара человек может получить больше вреда, чем пользы. Для начала потребуется разобраться в том, что же такого плохого в этом ингредиенте.

Сахар получают при помощи специальных химических реакций, добывают из определённых видов растений. В нём нет витаминов, белков, жиров, минералов и других элементов, которые могут быть полезны для человека. Его химическая формула — C12H22O11. Любопытен тот факт, что она очень похожа на формулу кокаина — C17H21NO4. Учёные доказали, что сахар совершенно не нужен для того, чтобы организм нормально работал. Более того, без него человек будет чувствовать себя гораздо лучше и не столкнётся с проблемами, вызванными неправильным питанием. Однако не так уж просто бывает отказаться от этого неполезного вещества.

Вред сахараСахар можно сравнить с наркотиками, и это неспроста. Человеку, который привык данный продукт регулярно употреблять, будет очень сложно даже на время от него отказаться. Съедая или выпивая что-нибудь сладкое, мы провоцируем выброс дофамина, благодаря чему возникает ощущение удовольствия. А вот если резко перестать есть различные пирожные, конфеты и шоколадки, то появляется капризность и раздражительность. Более того, некоторые люди даже испытывают головную боль, находятся в нервном состоянии и постоянно думают только о любимой сладкой пище. В итоге человек попросту срывается и снова начинает потреблять сахар. Довольно похоже на то, что происходит с людьми при попытке отказаться от наркотиков, не правда ли?

Но хуже всего то, что с самого рождение наше окружение внушает нам любовь к сахару и прививает зависимость от него. Детям дают сладкое в награду, во время отдыха и развлечения. Для них это становится желаемым поощрением, которое сделает их счастливыми. И поэтому родители используют это в воспитательных целях – покупают конфеты и шоколадки для того, чтобы было проще заставлять ребёнка вести себя хорошо. Однако, куда хуже, когда взрослые балуют своих малышей сладким и каждый день просто так угощают пирожными, мороженным, конфетами, печеньем и газировкой. В итоге дети могут вовсе отказываться есть всё то, что не имеет в составе сахара. Этот случай можно считать сложным и даже опасным, ведь в будущем ребёнок с зависимостью от сладкого обретёт серьёзные проблемы.

В чём заключается вред сахара?

Теперь не помешает подробнее разобрать те негативные стороны, которые имеет частое потребление сахара. Так будет проще понять, почему от этого ингредиента следует отказаться или хотя бы уменьшить его количество.

В первую очередь от сладких продуктов у людей возникает ожирение. Дело в том, что съеденный сахар откладывается в печени в качестве гликогена. В том случае, когда его запасы превышают установленную норму, потреблённые калории превращаются в жировые запасы. Из-за этого увеличиваются бёдра и живот, причём стремительно. Даже жирная и жаренная пища не способна настолько быстро привести к проблемам с весом. Всего за несколько недель человек может прибавить 5-7 кг, а то и больше!

Ожирение возникает ещё и из-за того, что сахар вызывает ложное ощущение голода. В теле каждого человека есть особые клетки, отвечающие за контроль над аппетитом (они находятся в головном мозге). А сладкие продукты приводят к тому, что свободные радикалы нарушают обычную работу нейронов. Из-за этого и возникает ложное чувство голода. Человек начинает много есть, когда на самом деле это ему не надо. В итоге он начинает полнеть, но не может остановиться.Вред сахара

Есть и другая причина, провоцирующая усиление аппетита. При потреблении сахара резко повышается уровень глюкозы, а потом быстро наступает спад. Мозг воспринимает это как опасность и требует, чтобы человек восполнил дефицит глюкозы в крови. В итоге приходится употреблять сладкое снова и снова, так как это замкнутый круг.

Проблема ожирения не самая серьёзная, к которой приводит поедание всяческих конфеток и шоколадок. У человека, который регулярно использует сахар, неосознанно приводит себя к проблемам с сердцем. Возникает нехватка тиамина, которая приводит к дистрофии сердечной мышечной ткани. Развивается внесосудистое накопление жидкости, и в итоге может даже случиться остановка сердца. Задумайтесь, стоят ли пирожные и торты вашей жизни?

Бытует ошибочное мнение, что шоколадки и конфетки придают энергии. Поэтому люди съедают всякие сладкие батончики для того, чтобы как можно дольше не чувствовать усталость. Но это большое заблуждение, так как сахар наоборот истощает энергетический запас. Нарушается пищеварение из-за дефицита тиамина, и человек не получает то количество энергии, которое должно было бы быть при нормальном метаболизме. Из-за этого снижается активность и возникает хроническая усталость. К тому же сладкое приводит к приступу гипогликемии, который проявляется следующими симптомами: головокружение, усталость, тошнота, апатия и раздражительность.

Ещё одна из многочисленных отрицательных сторон должна заставить всерьёз задуматься над тем, чтобы отказаться от сахара. Дело в том, что сладкое понижает силу иммунной системы в 17 раз! И чем больше будет сахара в крови, тем более слабым станет иммунитет. Именно поэтому люди с диабетом боятся именно осложнений, к которым приводит повышенный уровень сахара. Со временем иммунная система может вовсе перестать нормально функционировать, а тогда о здоровье можно будет вовсе забыть!

Как можно отказаться от потребления сахара?

Вред сахараНекоторым людям достаточно осознать, что если они продолжат употреблять много сладкого, то могут лишиться не только здоровья, но и жизни. А вот у других зависимость настолько сильна, что даже подобного аргумента недостаточно. Так что же делать, если хочется отказаться от сахара, но не получается?

Существуют определённые способы и рекомендации, которые помогут преодолеть опасную зависимость:

  1.  Пейте как можно больше воды. Любой человек знает, что без воды организм не сможет нормально функционировать. Считается, что в норме взрослый должен выпивать 1,5 – 2 литра чистой воды в день. Причём различные напитки не учитываются. В нашем случае пить много воды нужно ещё и для того, чтобы снизить количество потребляемого сахара. Необходимо регулярно утолять жажду простой водой, и тогда не будет так сильно хотеться чай, кофе, соки и газировку. А это уже первый шаг к тому, чтобы наладить питание и побороть зависимость.
  2. Старайтесь больше потреблять белки и жиры. Белки и жиры обеспечивают организм энергией, необходимой для нормального функционирования органов и хорошего самочувствия. В наше время люди стараются снизить потребление жиров, но, как ни странно, чаще страдают ожирением чем те, кто не сидит на подобной диете. Конечно, нельзя есть что попало, ведь и жиры бывают разными. К примеру, абсолютно неполезными считаются транс-жиры и гидрогенизированные масла. Их как раз-таки нужно избегать. А вот мононенасыщенные жиры, а также те, которые содержат Омега 3, 6 и 9, будут очень полезны для организма. При этом они помогут побороть желание съесть что-нибудь сладенькое.
  3. Регулярно пробуйте новые блюда без сахара. В мире существует очень много различных блюд, которые приятно удивят своим вкусом. И при этом они не будут содержать сахар, который является крайне неполезным для человека. Не нужно ограничиваться только теми рецептами, которые готовите постоянно. Откройте для себя мир вегетарианских и экзотических блюд, попробуйте добавлять новые специи и приобретите необычные для вас фрукты. Вполне возможно, что они вам понравятся настолько, что о зависимости от сахара можно будет легко забыть.
  4. Ешьте 5 раз в день
    Многие люди, желающие похудеть, начинают есть, к примеру, не 3 раза в день, а 2 или вовсе 1. Конечно же, это неправильно, так как врачи рекомендуют наоборот есть 4-5 раз за сутки для поддержания здоровья и снижения веса. Порции должны быть небольшими, состоящими из полезных продуктов. При этом они обязаны насыщать ваш организм и утолять голод. Не путайте это с перееданием! Довольно часто люди потребляют сладкое из-за того, что просто хотят есть. Их бы вполне устроила и обычная, полезная еда. Однако по привычке они выбирают булочку и кофе. Помните о том, что для утоления голода вам не обязательно есть шоколадки и конфеты. Здоровая пища, к примеру, салат или фрукты, окажутся гораздо более хорошим перекусом. При этом вы ещё и здоровье сможете своё улучшить, скорректировать фигуру и избавиться от проблем, связанных с пищеварением.
  5. Сделайте осознанный выбор. Если действительно хочется отказаться от сладкого, то потребуется сделать осознанный выбор. Это не должно быть мимолётное желание, которое спустя пару дней пройдёт. Поймите, что вам действительно нужно побороть зависимость. Представьте, как улучшится жизнь без неё. После этого начните разделять продукты на две группы: полезные и вредные. И употребляйте пищу только из первой группы.

Следуя рекомендациям, вам непременно удастся перестать употреблять большое количество сахара. А благодаря этому вы станете более энергичными и здоровыми.

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,